Los utencilios del bar son los instrumentos necesarios para la elaboración de las correspondientes combinaciones y eston son:
De una rodaja de piña obtenemos de 4 a 8 triangulos,haciendo un corte de costado en la punta de la fruta para colocarla asi en la boca de la copa,asimismo en la cascara se puede colocar una sombrilla decorativa con un marrasquino ó llamada cereza. 
De una naranja obtenemos más o menos 8 medias lunas,estas medias lunas pueden también ser torneadas para ofrecer una mejor presentación.
De un limón obtenemos 4 rodajas bien firmes,estas rodajas tambien pueden ser torneadas si son de cáscara gruesa.
Las cáscaras de limónes que se desechan se pueden transformar de esta manera;para las decoraciones cortando en los bordes en forma de zig-zag las cuales dan una agradable vista dentro de los cócteles claros ó transparentes,por ejemplo un Sweet Martini,Golden Tear,Ron Cooler,etc.
De una naranjita china se hace el corte en cruz,luego se separa la cascara de la pulpa con cuidado,utilizando las yemas de los dedos.Se forma una flor tal como se aprecia.
1.Corte en cruz el limón. 
4.Asiente la copa ó vaso sobre un plato que
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